11月13-14日(ri)，由(you)食品(pin)工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教育(yu)教學(xue)指(zhi)導(dao)委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國高職(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)食品(pin)營養與安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)大賽在廣東輕(qing)工(gong)職(zhi)業(ye)技(ji)術學(xue)院南海校(xiao)(xiao)(xiao)區舉行。來自全(quan)國23個省(sheng)、直轄市(shi)的(de)76所高職(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)，226名(ming)參賽選手，237名(ming)指(zhi)導(dao)教師參賽。經過兩天緊張的(de)角(jiao)逐，我校(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)生學(xue)院食品(pin)營養與檢(jian)(jian)(jian)測(ce)專業(ye)李彬(bin)研究員(yuan)指(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)(jian)(jian)1班(ban)(ban)黃水鳳同(tong)學(xue)獲(huo)得營養素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)，劉莉萍教授(shou)指(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)吳培琪同(tong)學(xue)獲(huo)得農(nong)殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)，沈麗副教授(shou)指(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)方(fang)曉純同(tong)學(xue)獲(huo)得微(wei)生物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)，我校(xiao)(xiao)(xiao)成為本次大賽唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有(you)賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)大滿貫的(de)單(dan)位，榮獲(huo)團體一(yi)(yi)等獎(jiang)。
本(ben)次大賽(sai)(sai)包括(kuo)食(shi)品(pin)中(zhong)營養(yang)素(su)檢(jian)測(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)、微(wei)生物檢(jian)測(ce)三個(ge)賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊緊圍繞食(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)測(ce)的(de)核(he)(he)心崗位(wei)，將食(shi)品(pin)行業(ye)需求以及最新的(de)產(chan)業(ye)技(ji)術融入比(bi)賽(sai)(sai)內容，涵蓋(gai)崗位(wei)技(ji)能，接軌實際應用，全(quan)面考察選手(shou)在(zai)食(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)測(ce)領域的(de)核(he)(he)心技(ji)能和職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)。化(hua)生學(xue)子和全(quan)國(guo)多所(suo)高水平(ping)高職(zhi)院校代(dai)表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎(zha)實的(de)專業(ye)技(ji)能和過硬的(de)職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)。
全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食品營(ying)養(yang)(yang)與安全(quan)(quan)(quan)檢(jian)測大(da)(da)賽(sai)是全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)食品工業職(zhi)業教育領域的(de)頂級賽(sai)事，是全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)有關(guan)專業師生展示職(zhi)業素養(yang)(yang)、切磋專業技能(neng)、分享教學成果的(de)重要舞臺，也是全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)相(xiang)(xiang)關(guan)專業教師交流的(de)平臺和(he)總覽區域發(fa)展水平的(de)窗口。大(da)(da)賽(sai)不僅檢(jian)驗了我校(xiao)課(ke)程實踐教學能(neng)力和(he)水平，也提(ti)高(gao)了食品相(xiang)(xiang)關(guan)專業學生的(de)綜合能(neng)力，生動詮釋了“以(yi)賽(sai)促學、以(yi)賽(sai)促教、以(yi)賽(sai)促建”的(de)教學理(li)念(nian)，彰顯(xian)了我校(xiao)人(ren)才培(pei)養(yang)(yang)的(de)強(qiang)勁實力。
（化生學院 馮金軍）
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