11月13-14日，由(you)食(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)業職(zhi)業教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)指(zhi)導(dao)委員(yuan)(yuan)會主辦(ban)“SGS杯”第五(wu)屆全(quan)國高職(zhi)院校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)大(da)賽在廣東輕工(gong)職(zhi)業技(ji)術學(xue)院南海(hai)校(xiao)區舉行(xing)。來(lai)自全(quan)國23個省、直(zhi)轄市的(de)(de)76所高職(zhi)院校(xiao)，226名(ming)參賽選手，237名(ming)指(zhi)導(dao)教(jiao)(jiao)師參賽。經過兩天緊(jin)張的(de)(de)角逐，我(wo)校(xiao)化(hua)生學(xue)院食(shi)(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與檢(jian)測(ce)專業李彬研(yan)究(jiu)員(yuan)(yuan)指(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)黃(huang)水鳳同學(xue)獲得(de)(de)營(ying)養(yang)素(su)檢(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)，劉莉萍(ping)教(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)吳(wu)培琪同學(xue)獲得(de)(de)農殘檢(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)，沈麗副教(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)方曉純同學(xue)獲得(de)(de)微生物(wu)檢(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)，我(wo)校(xiao)成為本(ben)次(ci)大(da)賽唯(wei)一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所有賽項一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)大(da)滿貫的(de)(de)單位(wei)，榮(rong)獲團體(ti)一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)。
本次大(da)賽(sai)包(bao)括食(shi)(shi)品中(zhong)營養(yang)(yang)素檢(jian)測、農(nong)藥殘(can)留檢(jian)測、微生(sheng)物(wu)檢(jian)測三個賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞(rao)食(shi)(shi)品營養(yang)(yang)與(yu)安(an)全檢(jian)測的核心崗位，將食(shi)(shi)品行(xing)業(ye)(ye)(ye)需求以(yi)及最新的產業(ye)(ye)(ye)技術融入比賽(sai)內容，涵蓋崗位技能(neng)，接軌實際應用(yong)，全面考察選手(shou)在食(shi)(shi)品營養(yang)(yang)與(yu)安(an)全檢(jian)測領域(yu)的核心技能(neng)和職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養(yang)(yang)。化生(sheng)學子和全國多(duo)所高水(shui)平高職(zhi)院(yuan)校(xiao)代表(biao)隊(dui)同場競技，技壓群雄，展(zhan)現了扎實的專業(ye)(ye)(ye)技能(neng)和過硬的職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養(yang)(yang)。
全國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校食品營養與安全檢測大(da)賽是全國食品工業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)育領域(yu)的(de)頂級賽事，是全國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校有(you)關專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)師生(sheng)展(zhan)示職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素(su)養、切磋專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)技能(neng)、分享教(jiao)(jiao)學成果的(de)重要舞臺(tai)，也是全國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校相(xiang)關專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)師交流的(de)平(ping)臺(tai)和(he)總(zong)覽區(qu)域(yu)發展(zhan)水(shui)平(ping)的(de)窗口。大(da)賽不僅(jin)檢驗了(le)我校課程實踐(jian)教(jiao)(jiao)學能(neng)力和(he)水(shui)平(ping)，也提高(gao)了(le)食品相(xiang)關專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)學生(sheng)的(de)綜合能(neng)力，生(sheng)動詮釋了(le)“以(yi)賽促(cu)學、以(yi)賽促(cu)教(jiao)(jiao)、以(yi)賽促(cu)建”的(de)教(jiao)(jiao)學理(li)念，彰顯了(le)我校人才培養的(de)強勁實力。
（化生學院 馮金軍）
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