11月13-14日，由(you)食(shi)(shi)品工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學指(zhi)導(dao)委員會主(zhu)辦“SGS杯”第五屆全國(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品營(ying)養與(yu)安全檢(jian)測(ce)(ce)大(da)(da)(da)賽(sai)(sai)在廣(guang)東輕工職(zhi)(zhi)業(ye)技術學院(yuan)南海校(xiao)(xiao)(xiao)區(qu)舉(ju)行。來自全國(guo)23個省、直轄市的(de)76所高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)，226名(ming)參賽(sai)(sai)選手，237名(ming)指(zhi)導(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經(jing)過兩天緊(jin)張的(de)角逐，我校(xiao)(xiao)(xiao)化生(sheng)學院(yuan)食(shi)(shi)品營(ying)養與(yu)檢(jian)測(ce)(ce)專業(ye)李彬(bin)研(yan)究員指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)黃水鳳同學獲得營(ying)養素檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一等獎(jiang)，劉莉萍(ping)教(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)吳培琪同學獲得農殘檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一等獎(jiang)，沈(shen)麗副(fu)教(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)方(fang)曉純同學獲得微生(sheng)物(wu)檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一等獎(jiang)，我校(xiao)(xiao)(xiao)成為本次大(da)(da)(da)賽(sai)(sai)唯一一支所有(you)賽(sai)(sai)項一等獎(jiang)大(da)(da)(da)滿貫的(de)單位(wei)，榮獲團體一等獎(jiang)。
本次大賽包(bao)括食(shi)品(pin)(pin)中營(ying)養(yang)(yang)素檢(jian)測(ce)、農藥殘留(liu)檢(jian)測(ce)、微(wei)生物(wu)檢(jian)測(ce)三(san)個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞(rao)食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)的核心崗位，將食(shi)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)(ye)需求以(yi)及最(zui)新(xin)的產業(ye)(ye)技(ji)(ji)術融入(ru)比賽內容，涵蓋崗位技(ji)(ji)能，接軌實(shi)際應用，全(quan)面考察(cha)選手在食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)領域的核心技(ji)(ji)能和職業(ye)(ye)素養(yang)(yang)。化生學子和全(quan)國多所高水平高職院校(xiao)代表隊同場(chang)競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓(ya)群雄(xiong)，展現(xian)了扎實(shi)的專業(ye)(ye)技(ji)(ji)能和過硬的職業(ye)(ye)素養(yang)(yang)。
全(quan)國高(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)食品(pin)營養(yang)與(yu)安全(quan)檢測大賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)國食品(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教育領域的(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事，是(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)有關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)師生展示(shi)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)、切磋專(zhuan)業(ye)(ye)技能、分享教學成果的(de)(de)重要舞臺，也是(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)教師交流的(de)(de)平(ping)臺和總覽(lan)區(qu)域發展水(shui)平(ping)的(de)(de)窗口。大賽(sai)(sai)不僅檢驗了(le)我校(xiao)(xiao)課程實(shi)踐教學能力和水(shui)平(ping)，也提高(gao)了(le)食品(pin)相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)學生的(de)(de)綜合(he)能力，生動詮釋了(le)“以賽(sai)(sai)促學、以賽(sai)(sai)促教、以賽(sai)(sai)促建”的(de)(de)教學理(li)念，彰顯了(le)我校(xiao)(xiao)人才(cai)培養(yang)的(de)(de)強勁(jing)實(shi)力。
（化生學院 馮金軍）
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