11月(yue)13-14日(ri)，由(you)食(shi)品(pin)工業(ye)(ye)職業(ye)(ye)教育(yu)教學指導(dao)(dao)(dao)委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆(jie)全(quan)國高職院校食(shi)品(pin)營(ying)養與安全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)大(da)賽(sai)(sai)在廣(guang)東(dong)輕工職業(ye)(ye)技術學院南海(hai)校區舉行(xing)。來自全(quan)國23個省(sheng)、直轄市的(de)76所高職院校，226名(ming)參賽(sai)(sai)選手，237名(ming)指導(dao)(dao)(dao)教師參賽(sai)(sai)。經(jing)過兩天緊張的(de)角逐，我校化生(sheng)學院食(shi)品(pin)營(ying)養與檢(jian)測(ce)(ce)專業(ye)(ye)李彬研(yan)究員(yuan)指導(dao)(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)1班黃(huang)水(shui)鳳同學獲(huo)得(de)(de)營(ying)養素檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，劉(liu)莉萍教授指導(dao)(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)2班吳(wu)培琪同學獲(huo)得(de)(de)農(nong)殘檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗(li)副教授指導(dao)(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)2班方曉純(chun)同學獲(huo)得(de)(de)微生(sheng)物(wu)檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，我校成為本次大(da)賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所有賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)大(da)滿貫的(de)單位，榮獲(huo)團體(ti)一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次大賽(sai)包括食(shi)品中營(ying)養(yang)(yang)素檢(jian)(jian)測、農(nong)藥殘留檢(jian)(jian)測、微生物檢(jian)(jian)測三個賽(sai)項(xiang)。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)(jian)測的(de)核(he)心崗(gang)位，將食(shi)品行業需求以及最新的(de)產(chan)業技(ji)術(shu)融入比賽(sai)內容，涵蓋崗(gang)位技(ji)能，接(jie)軌(gui)實際應用，全(quan)面(mian)考察(cha)選(xuan)手在(zai)食(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)(jian)測領域的(de)核(he)心技(ji)能和(he)職(zhi)業素養(yang)(yang)。化生學子(zi)和(he)全(quan)國多(duo)所高(gao)水平高(gao)職(zhi)院(yuan)校代表隊同(tong)場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展(zhan)現了扎實的(de)專(zhuan)業技(ji)能和(he)過硬的(de)職(zhi)業素養(yang)(yang)。
全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)(gao)職(zhi)院校食品(pin)營養(yang)(yang)與安(an)全(quan)(quan)檢(jian)測大賽(sai)是全(quan)(quan)國(guo)食品(pin)工業(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育領域(yu)的(de)(de)(de)(de)頂級(ji)賽(sai)事，是全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)(gao)職(zhi)院校有關(guan)專業(ye)(ye)(ye)師生(sheng)(sheng)展示職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素(su)養(yang)(yang)、切磋專業(ye)(ye)(ye)技能(neng)(neng)、分享教(jiao)學成果的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)舞臺，也是全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)(gao)職(zhi)院校相關(guan)專業(ye)(ye)(ye)教(jiao)師交流的(de)(de)(de)(de)平臺和(he)總覽區域(yu)發展水平的(de)(de)(de)(de)窗口。大賽(sai)不僅檢(jian)驗(yan)了(le)(le)我校課(ke)程實踐(jian)教(jiao)學能(neng)(neng)力和(he)水平，也提高(gao)(gao)(gao)了(le)(le)食品(pin)相關(guan)專業(ye)(ye)(ye)學生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)綜(zong)合能(neng)(neng)力，生(sheng)(sheng)動詮釋了(le)(le)“以賽(sai)促學、以賽(sai)促教(jiao)、以賽(sai)促建”的(de)(de)(de)(de)教(jiao)學理念，彰顯了(le)(le)我校人才培(pei)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)強勁實力。
（化生學院 馮金軍）
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