11月13-14日，由食品(pin)工業(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育(yu)教(jiao)學(xue)指(zhi)(zhi)導委員會主辦“SGS杯”第五(wu)屆全(quan)(quan)國(guo)高職(zhi)院校(xiao)食品(pin)營養與安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測大賽(sai)(sai)在廣東輕工職(zhi)業(ye)(ye)(ye)技(ji)術學(xue)院南海校(xiao)區舉行。來自(zi)全(quan)(quan)國(guo)23個(ge)省、直轄市的(de)76所高職(zhi)院校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選手(shou)，237名指(zhi)(zhi)導教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)角逐，我校(xiao)化(hua)生學(xue)院食品(pin)營養與檢(jian)(jian)測專業(ye)(ye)(ye)李(li)彬研究員指(zhi)(zhi)導的(de)18食檢(jian)(jian)1班黃水鳳同學(xue)獲得(de)營養素(su)檢(jian)(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，劉(liu)莉(li)萍教(jiao)授指(zhi)(zhi)導的(de)18食檢(jian)(jian)2班吳培琪同學(xue)獲得(de)農殘檢(jian)(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗副教(jiao)授指(zhi)(zhi)導的(de)18食檢(jian)(jian)2班方曉(xiao)純(chun)同學(xue)獲得(de)微生物檢(jian)(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)大滿(man)貫(guan)的(de)單(dan)位，榮獲團(tuan)體一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)。
本(ben)次大賽(sai)(sai)包括食(shi)品中營(ying)養(yang)素(su)(su)檢測(ce)(ce)、農藥殘留檢測(ce)(ce)、微生(sheng)物檢測(ce)(ce)三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)安(an)全檢測(ce)(ce)的核(he)心崗位，將食(shi)品行業需(xu)求以(yi)及最新的產業技(ji)術融入比賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗位技(ji)能(neng)，接軌實(shi)際(ji)應用，全面考察選手在(zai)食(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)安(an)全檢測(ce)(ce)領域(yu)的核(he)心技(ji)能(neng)和職(zhi)業素(su)(su)養(yang)。化生(sheng)學(xue)子和全國多所高(gao)水平高(gao)職(zhi)院校代(dai)表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群(qun)雄，展現了扎實(shi)的專業技(ji)能(neng)和過硬(ying)的職(zhi)業素(su)(su)養(yang)。
全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)安全(quan)(quan)檢測大賽是(shi)(shi)(shi)全(quan)(quan)國(guo)食(shi)品(pin)工業職(zhi)(zhi)(zhi)業教(jiao)育領(ling)域(yu)的(de)(de)頂級賽事，是(shi)(shi)(shi)全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)有(you)關專(zhuan)業師(shi)生展(zhan)示職(zhi)(zhi)(zhi)業素(su)養(yang)、切磋專(zhuan)業技能(neng)、分享教(jiao)學(xue)成(cheng)果(guo)的(de)(de)重要舞臺(tai)，也是(shi)(shi)(shi)全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)相關專(zhuan)業教(jiao)師(shi)交流的(de)(de)平(ping)臺(tai)和(he)總覽(lan)區域(yu)發展(zhan)水(shui)平(ping)的(de)(de)窗(chuang)口。大賽不僅(jin)檢驗了我校(xiao)(xiao)課程(cheng)實踐(jian)教(jiao)學(xue)能(neng)力和(he)水(shui)平(ping)，也提高(gao)(gao)了食(shi)品(pin)相關專(zhuan)業學(xue)生的(de)(de)綜合能(neng)力，生動詮釋了“以(yi)(yi)賽促(cu)(cu)學(xue)、以(yi)(yi)賽促(cu)(cu)教(jiao)、以(yi)(yi)賽促(cu)(cu)建”的(de)(de)教(jiao)學(xue)理念，彰顯(xian)了我校(xiao)(xiao)人(ren)才培養(yang)的(de)(de)強(qiang)勁實力。
（化生學院 馮(feng)金軍）
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